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Domaine Canet-Valette

F-34460 Cessenon sur Orb

Der sympathische Marc Valette führt seinen erstklassigen Betrieb voller Enthusiasmus. Er hat eine enge Beziehung zu seinen Weinen und sagt, dass er sogar die körperliche Nähe zu ihnen braucht. Deshalb taucht er die Trauben während des extrem langen Maischekontaktes mit den Füßen, ja selbst mit dem ganzen Körper unter. Weine wie Winzer zeigen sanften Charakter.

Rebfläche: 18 Hektar
Boden: Schiefer- und Lehmböden mit hohem Kalkanteil
Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault

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