F-49750 Saint-Lambert-du-Lattay
Diese großartige Domaine ist aus dem Verkauf von Pithon-Paillé an Ivan Massonnat hervorgeganen. Während Pithon-Paillé mit einer großen Bandbreite an Weinen aus dem Anjou weiter besteht, spezialisiert sich Belargus ausschließlich auf Chenin Blanc aus absoluten Spitzenlagen, darunter der Grand Cru Quarts de Chaume, die hervorragende Lage Ruchère in Savennières und Jo Pithons Meisterstück Coteau des Treilles, eine vom Großmeister des Chenins wiederbelebte Steillage mit vulkanischen Böden direkt am Layon. Die Weinberge werden äußerst aufwändig biodynamisch bearbeitet, im Keller wird minutiös und minimalistisch gearbeitet. Glücklicherweise ist der Übergang der Domaine in Ivan Massonnats Hände äußerst harmonisch verlaufen, dies ist auch ein Grund, dafür, dass Jo Pithon das junge Team von Belargus weiterhin intensiv berät.
Rebfläche: 24 Hektar
Boden: Schiefer, Vulkanböden
Rebsorten: Chenin blanc
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,27 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
feinperlig
mineralisch
feinfruchtig
Weinbeschreibung
Der Atmosphère Extra Brut ist ein traditionell mit Flaschengärung hergestellter Sekt von Jo Landron. Für diesen Schaumwein werden Folle Blanche, Pinot Noir und Chardonnay verwendet, die eine erfrischende, schmackhafte Kombination bilden. Neben einer ausgeprägten Mineralität zeigt der Sekt auch subtile Fruchtnoten und eine dezente Würzigkeit. Die anregende Verbindung von frischer Meeresgischt und reifer Melone verleiht diesem Sekt eine äußerst appetitanregende Charakteristik.
Passt zu
Geräucherter Lachs-Salat:
Die cremige Textur des »Atmosphères« ergänzt den delikaten Geschmack des geräucherten Lachses perfekt. Der Sekt verstärkt die Aromen des Fisches, und die feine Perlage sorgt für eine erfrischende Note.
Gebackene Austern:
Die knackige Textur und der salzige Geschmack der Austern harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit, der frischen Säure und den mineralischen Noten des »Atmosphères«.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,93 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Präzise
Frisch
Mineralisch
Rauchig
Weinbeschreibung
Jo Landron zählt zweifellos zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus im Muscadet. Seine Weine verkörpern die Essenz dessen, was das Muscadet in seiner besten Form ausmacht: Sie zeichnen sich durch Frische, Mineralität und Spannung aus. Diese Weine sind von klarer Präzision, oft begleitet von zarten Hefenoten und einer salzigen Note. Ein bemerkenswertes Merkmal seiner Weine ist ihr hervorragendes Reifepotenzial, das mit dem gängigen Klischee des Muscadet bricht. Ein herausragendes Beispiel aus dem Repertoire von Domaine Landron ist der 2020 Les Houx Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie. Im Gegensatz zu unserem langjährigen Begleiter, dem Fief de Breil, stammen die Trauben dieses Weins von lehmigen Sandsteinböden mit Einschlüssen von Quarz und Kies. Die Rebstöcke, die bis zu 40 Jahre alt sind, tragen zur besonderen Qualität bei. Dieser reinsortige Melon de Bourgogne wird im Betontank ausgebaut und verbringt zwölf Monate auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein Wein mit subtilen rauchigen Nuancen, einer bemerkenswerten Frische, die alle Weine von Jo Landron auszeichnet, sowie einer feinen Fruchtaromatik und einer straffen Struktur. Ein gehaltvoller Spitzenmuscadet.
Passt zu
Moules Marinières:
Die salzige Frische und die zitrusartige Lebendigkeit dieses Muscadets ergänzen die Muscheln in Weißweinsauce perfekt. Das Zusammenspiel zwischen dem Wein und den Meeresaromen der Muscheln ist ein Genuss. Die erfrischende Säure des Weins sorgt für eine harmonische Balance und macht diese Kombination zu einem authentischen kulinarischen Erlebnis.
Gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter:
Dieser Muscadet auch mit gegrillten Garnelen in Knoblauchbutter und Zitronensaft genießen. Die Zitrusnoten des Weins harmonieren wunderbar mit dem würzigen Geschmack der Garnelen, während die salzige Mineralität des Muscadets erfrischt.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
7 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 56 €
Domaine Belargus
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Duft, von Eleganz geprägt mit Aromen von reifen Äpfeln und Quitten. Weicher, ausgewogener Geschmack mit langem Nachhall. Ein feiner Süßwein mit Auslesecharakter.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 797,33 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 234,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 233,33 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten