F-49750 Val du Layon
Diese großartige Domaine ist aus dem Verkauf von Pithon-Paillé an Ivan Massonnat hervorgeganen. Während Pithon-Paillé mit einer großen Bandbreite an Weinen aus dem Anjou weiter besteht, spezialisiert sich Belargus ausschließlich auf Chenin Blanc aus absoluten Spitzenlagen, darunter der Grand Cru Quarts de Chaume, die hervorragende Lage Ruchère in Savennières und Jo Pithons Meisterstück Coteau des Treilles, eine vom Großmeister des Chenins wiederbelebte Steillage mit vulkanischen Böden direkt am Layon. Die Weinberge werden äußerst aufwändig biodynamisch bearbeitet, im Keller wird minutiös und minimalistisch gearbeitet. Glücklicherweise ist der Übergang der Domaine in Ivan Massonnats Hände äußerst harmonisch verlaufen, dies ist auch ein Grund, dafür, dass Jo Pithon das junge Team von Belargus weiterhin intensiv berät.
Rebfläche: 24 Hektar
Boden: Schiefer, Vulkanböden
Rebsorten: Chenin blanc
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 144,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Kraftvoll
Komplex
Strukturiert
Weinbeschreibung
Der 2020 Anjou Blanc Les Quarts der Domaine Belargus ist mehr als ein Wein; er ist ein historisches Erbe. Hervorgegangen aus der Urparzelle, die der Appellation Quarts-de-Chaume ihren Namen verlieh, verströmt er bemerkenswerte Energie und Komplexität. Kultiviert in Übereinstimmung mit biodynamischen Prinzipien auf präkambrischem Schiefer, bringt dieser Wein eine faszinierende Kombination aus Kraft, Struktur und feiner Bitternote zum Ausdruck. Er ist jetzt schon außergewöhnlich und wird im Laufe der Zeit sein volles Potenzial entfalten. Passt zu
Geflügel in Sahnesauce:
Die Cremigkeit des Gerichts steht im wundervollen Kontrast zur Kraft des Weins.
Gefüllte Artischocken:
Die vielen Schichten der Füllung werden durch die Komplexität des Weins hervorgehoben.
Gebratener Hecht aus der Loire:
Die Struktur des Weins ergänzt perfekt die feste Textur und den ausgeprägten Geschmack des Hechts.
Empfohlene Trinktemperatur
10°-12°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 124,93 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 104,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 150,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Außergewöhnlich
Tiefgründig
Elegant
Weinbeschreibung
Der 2019er Anjou Blanc Les Quarts von Domaine Belargus ist ein Meisterwerk der Weinkunst, geboren in der historischen Parzelle "Les Quarts." Die Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet werden, wachsen auf schieferrichen präkambrischen Böden und verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine feine mineralische Bitternote. Dank der Vergärung und des Ausbaus in Barriques und 500l-Fässern entwickelt der Wein eine beeindruckende Struktur und aromatische Tiefe. Mit einer Lagerfähigkeit von 15-20 Jahren steht dieser exzeptionelle Weißwein ganz klar in der Liga der großen französischen Edelweine. Passt zu
Gebratene Jakobsmuscheln:
Der Wein unterstreicht die Zartheit und das Aroma der Jakobsmuscheln.
Fasan in Calvados-Sauce:
Die Tiefgründigkeit des Weins harmoniert hervorragend mit dem reichen Geschmack des Fasans.
Loire-Hecht in einer feinen Kräutersauce:
Dieser regionale Fisch wird durch die Eleganz und Komplexität des Weins perfekt ergänzt.
Empfohlene Trinktemperatur
10°-12°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 262,93 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die legendäre Appellation Quarts de Chaume befindet sich auf der rechten Uferseite der Loire, südlich von Savennières. Der Quarts de Charme Grand Cru hat eine sehr klar strukturierte, geradlinige Aromatik von Quitten und gelber Frucht. Im Geschmack zeigt er volle Substanz, intensive Mineralität und Spannung. Ein großer Wein!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 61,47 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Duft, von Eleganz geprägt mit Aromen von reifen Äpfeln und Quitten. Weicher, ausgewogener Geschmack mit langem Nachhall. Ein feiner Süßwein mit Auslesecharakter.
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Inhalt: 1,5 l
Preis pro Liter: 40,33 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 56 €
Domaine Belargus
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Duft, von Eleganz geprägt mit Aromen von reifen Äpfeln und Quitten. Weicher, ausgewogener Geschmack mit langem Nachhall. Ein feiner Süßwein mit Auslesecharakter.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 63,2 €
Domaine Belargus
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein hochklassiger und puristischer Savennières von Schiefer- und Sandböden mit frischer Säurestruktur und Spannung. Sein klarer Ausdruck ist von dezenten Aromen tropischer Früchte und der typisch salzigen Note erstklassiger Savennières gekennzeichnet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 130,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 797,33 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 234,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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