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Länder und Regionen
zusätzliche Selektionsmerkmale
  • A Centenária Dão Serra da Estrela 2015

    A Centenária Dão Serra da Estrela 2015

    41,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 55,87 €
    Antonio Madeira

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Die Essenz aus einem über 100-jährigen Weinberg mit dem gebietstypischen gemischten Satz. Der Centenária hat alles, was ein großer Wein braucht: Erhabenes Bukett, Komplexität, Eleganz, Länge, Mineralität, perfekte Tanninstruktur und Persönlichkeit. Seine Struktur erinnert immer wieder an Grand Cru Weine aus Vosne-Romanée.Und das alles bei sage und schreibe 12% Alkohol. Kurz gesagt: der A Centenária ist eine Sensation!

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    A Descoberta Tinto Dão 2015

    7,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 10,53 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Im A Descoberta Tinto sind die traditionellen roten Sorten des Dão vereint. Die Gärung findet in tradtionellen Lagares (flache Becken aus Granitplatten) statt, der Ausbau in Betontanks. Hier wird die Fruchtigkeit der einzelnen Rebsorten betont und die Frische des hoch gelegenen Anbaugebiets. Wegen der intensiven Maischebehandlung in den Lagares besitzt der Wein trotz aller Frische eine kräftige Struktur und schöne Länge.

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    A Descoberta Tinto Dão 2016

    8,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 10,67 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Im A Descoberta Tinto sind die traditionellen roten Sorten des Dão vereint. Die Gärung findet in tradtionellen Lagares (flache Becken aus Granitplatten) statt, der Ausbau in Betontanks. Hier wird die Fruchtigkeit der einzelnen Rebsorten betont und die Frische des hoch gelegenen Anbaugebiets. Wegen der intensiven Maischebehandlung in den Lagares besitzt der Wein trotz aller Frische eine kräftige Struktur und schöne Länge.

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    Abanico Reserva Tinto Dão 2015

    11,90 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 15,87 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Der Abanico ist eine Cuvée aus den drei wichtigsten roten Sorten des Dão. Er wird aus selektierten Trauben erstklassiger Lagen gekeltert und in Barriques gereift. Hier sind Präzision, Tiefe und Komplexität maßgebend. Neben aller Kraft und Präsenz wird hier viel Frische geboten. Liebhaber gereifter Rotweine sollten sich unbedingt einige Flaschen vom Abanico einlagern. Exzellentes Preis/Qualitäts-Verhältnis!

  • Bot Dão Tinto 2015

    Bot Dão Tinto 2015

    52,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 69,33 €
    Casa de Mouraz

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

  • Branco Dão Serra da Estrela Vinhas Velhas 2016

    Branco Dão Serra da Estrela Vinhas Velhas 2016

    18,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24,67 €
    Antonio Madeira

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Sehr mineralischer Weißwein mit straffer Struktur und langem Finish. Am besten karaffieren, damit er seine Vielschichtigkeit perfekt ausspielen kann.

  • Elfa Dão Tinto 2014

    Elfa Dão Tinto 2014

    32,60 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 43,47 €
    Casa de Mouraz
    Biowein, Kontrollstelle: PT-BIO-03

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

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    Enxertia Jaen Dão 2014

    16,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 22 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Die Idee hinter der Serie Enxertia war die Beobachtung, dass sich die vielen Rebsorten bei Passarella unterschiedlich gut an die jeweiligen Jahrgangsbedingungen anpassen. Das hat zur Folge, dass in jedem Jahrgang unterschiedliche Sorten besonders hervorragen oder die Eigenschaften des Jahrgangs besonders gut repräsentieren. Diese Rebsorte wird dann reinsortig als Enxertia abgefüllt. Zusätzlich zur Barriquelagerung wird dem Enxertia eine mindestens 18 Monate dauernde Flaschenreifung gegönnt. Der Jahrgang 2013 ist dem Jaen gewidmet, einer typischen Sorte des Dão, die in Spanien als Mencía bekannt ist. Der Wein besitzt ein attraktives Kirschbukett und eine solide Struktur mit samtigen Tanninen. Ähnlich wie in den besten Mencía Lagen Spaniens, entwickelt die sonst leicht rustikale Rabsorte in Dão viel Finesse.

  • Tinto Colheita Dão Serra da Estrela 2015

    Tinto Colheita Dão Serra da Estrela 2015

    13,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 18 €
    Antonio Madeira

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Feiner, fruchtbetonter Rotwein mit viel Frische und feiner Mineralität. Moderater Alkoholgehalt.

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    Villa Oliveira Encruzado Dão 2015

    46,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 61,33 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Die Villa Oliveira ist das Herrschaftshaus auf Passarella. Es liegt auf der Hand, dass die Top-Weine dieses Spitzenweinguts ihren Namen tragen. Beim Encruzado hat sich der Önologe Paulo Nunes auf die, im Dão traditionelle Maischegärung von Weißweinen zurück besonnen. Damit der Wein ausgewogen bleibt, findet aber nur die erste Gärphase in der Maische statt. Der Wein gärt nach dem Pressen in 600-Liter Fässern (30% neue Fässer) zu Ende und wird möglichst ohne weitere Eingriffe ausgebaut und abgefüllt. Das Resultat ist ein komplexer, sehr mineralischer Weißwein, der Rasse, Finesse, feine Frucht und Eleganz der Ausnahme-Rebsorte Encruado aufs Feinste repräsentiert. Der Villa Oliveira Encruzado ist direkt nach dem Abfüllen genussfertig, verfeinert sich aber auf der Flasche über viele Jahre hinweg. Der Encruzado wird in einer limitierten Menge von nur 2000 Flaschen produziert.

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    Villa Oliveira Touriga Nacional Tinto Dão 2014

    46,00 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 61,33 €
    Casa da Passarella

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Die große Rebsorte Touriga Nacional stammt aus Dão und hier bringt sie besonders finessenreiche und vielschichtige Weine hervor. Der Touriga Nacional Villa Oliveira wird aus einem über 80-jährigen Weinberg selektioniert, der im gemischten Satz angelegt wurde. Diese enorm aufwändige Lese- und Selektionsarbeit bringt eine phantastische Traubenqualität hervor, die behutsam weiterverabeitet wird und zu einem der raffiniertesten Touriga Nacional Weine in streng begrenzter Auflage von nur 2500 Flaschen reift. Der 2010er Villa Oliveira ist betont elegant und mineralisch. Eine hochfeine Touriga, die zweifellos zu den besten Portugals gehört.

  • Vinhas Velhas Dão Serra da Estrela 2015

    Vinhas Velhas Dão Serra da Estrela 2015

    18,50 

    Inhalt: 0,75 l
    Preis pro Liter: 24,67 €
    Antonio Madeira

    Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

    Fest struktrierter, dichter und sehr eleganter und vielschichtiger Rotwein aus einem alten Weinberg mit gemischtem Satz. Feste, aber samtige Tannine und langer Nachhall. Solche Geschmacksstrukturen haben wir bisher nur bei erstklassigen Burgundern erleben dürfen. Entfaltet sich wunderbar mit etwas Sauerstoffzufuhr, deshalb am besten karaffieren. Moderater Alkoholgehalt.

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