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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 586,67 €
Domaine Jean Noël Gagnard
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Jean-Noël Gagnard besitzt eine beträchtliche Fläche in bester Lage des Bâtard-Montlrachet, direkt unterhalb des Le Montrachet. Der 2017er besitzte natürlich die klassische Stilistik der Gagnard-Weine mit feinen Holznoten, Schmelz am Gaumen und spannender Mineralik. Jahrgangsbedingt ist letztere besonders ausgeprägt und der Wein erhält durch seine präsente aber reife Säurestruktur eine besondere Pikanz.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 122 €
Domaine Bruno Clavelier
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Angebotsgrundpreis: 93,87 €/l Außergewöhnliche Eleganz. Mineralisch-rauchige Aromen, ein Hauch von Menthol und große Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 201,07 €
Domaine Bruno Clavelier
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Angebotsgrundpreis: 154,67 €/l Außergewöhnliche Eleganz. Mineralisch-rauchige Aromen, ein Hauch von Menthol und große Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 54,93 €
Domaine C. et J.-P. Grossot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Mineralisch
Charaktervoll
Harmonisch
Weinbeschreibung
Der 2020 Chablis Premier Cru Fourchaume der Domaine Grossot stammt aus zwei Parzellen der Gemeinde La Chapelle Vaupelteigne. Die Reben wurden in den Jahren 1988 und 1996 gepflanzt und wachsen auf einer Gesamtfläche von 0,75ha . Die Kimmeridge-Kalkböden sind hier reich an Mergel und,bieten die ideale Grundlage für die Entwicklung der typischen Chablis-Mineralität. Nach der Ernte wurde der Wein überwiegend in Edelstahltanks vinifiziert. Eine lange Reifung auf der Hefe hat dem Wein eine zusätzliche Komplexität verliehen. Der Duft zeigt Aromen gelber Früchte, Noten von Lindenblüten und gerösteten Haselnüssen. Im Geschmack zeigt er sich frisch und ausgewogen mit kräftigem Körper und langem mineralischen Nachhall
Passt zu
Meeresfrüchtesalat:
Der mineralische Charakter des Weins komplementiert die Frische von Meeresfrüchten.
Hühnchen in Weißweinsoße:
Die Kombination von Chablis und zartem Hühnchen in Weißweinsoße ist ein Klassiker. Der Wein harmoniert hervorragend mit der zarten Struktur des Hühnerfleisches und reflektiert bestens die Weißwein-Sahnesauce.
Empfohlene Trinktemperatur
10°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 54,93 €
Domaine C. et J.-P. Grossot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Optimal ausgewogen mit nachhaltigem Geschmack. Perfekt zum Einlagern.
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 557,14 €
A.E. Dor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Große Dichte und Konzentation (47% Vol.) und sanftes Finish. 50 Jahre alt.
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 118,6 €
A.E. Dor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Das Tasting Set enthält je eine 0,1l Flasche des Cognac A.E. Dor VS, VSOP, Emblême, Napoleon und XO
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 318,57 €
A.E. Dor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 160 €
Fanny Fougerat
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 326,86 €
A.E. Dor
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Bezaubernder Duft von Vanille und Kakao sowie florale Noten. Großer Cognac für Kenner. 40 Jahre alt.
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