FUPI? XX 2020

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 33,33 €
Lageder
Biowein, Kontrollstelle: IT-BIO-013

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Das Weingut Lageder steht nicht nur für Tradition, sondern seit langem auch für Innovation. Bereits vor 150 Jahren Pflanzte die Familie Chardonnay und Bordeauxrebsorten. Die Experimentierfreude reißt bis heute nicht ab. In der Serie „KOMETEN“ zeigt das Weingut aktuelle Varianten dieser Experimente. „Kometen leuchten auf, ziehen ihre Bahn und verglühen.  Manche bestehen Jahre, andere nur wenige Augenblicke“ Dass sich die Täler Südtirols im Sommer aufheizen wie ein Ofen sollte inzwischen bekannt sein. Eine Rebsorte wie z.B. Spätburgunder die vor allem für Ihre frischen, eleganten und gleichzeitig komplexen Weine beliebt ist tut sich in diesem Klima oft schwer. Mit Blick auf den Klimawandel ist dieser Komet ein möglicher FUPI, also Future Pinot Noir. Für diesen Wein wurden Trauben aus dem hervorragenden Weinberg Krafuss bei Eppan verarbeitet. Die Trauben wurden nicht entrappt, sondern im Ganzen über zwei Wochen vergoren. Beim Krafuss hingegen werden nur etwa 20% ganze Trauben mitverarbeitet. Es entsteht ein feiner, würziger Pinot. Es lohnt der Vergleich mit dem aktuellen Krafuss.