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WeinHandlungKreis
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,6 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Sauvignon Blanc von François Chidaine zeigt die typisch französische Interpretation der Rebsorte: Er ist elegant und präzise, weniger von den Fruchtaromen, sondern mehr von der kargen Mineralik getragen. Ein Wein voller Charakter.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40 €
Domaine des Closiers
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Elegant
Finesse
Ausgewogene Tannine
Weinbeschreibung
Der 2022 Saumur Champigny von Domaine les Closiers ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Rebsorte Cabernet Franc, der aus erstklassigen Lagen in Parnay stammt. Als neuer Stern am Weinhimmel von Saumur Champigny zeichnet sich dieser Wein durch außergewöhnliche Eleganz und Finesse aus. Die Tannine sind harmonisch ausbalanciert und bieten bereits jetzt ein genussvolles Trinkerlebnis, während die Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren oder mehr ermöglicht, dass der Wein im Laufe der Zeit an Komplexität und Feinheit gewinnt. Im Glas offenbart der Wein Aromen von Kirschen, Veilchen und roten Beeren, untermalt von feinen rauchigen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er durch eine feine Mineralität und eine Leichtigkeit, die ihn zugänglich und dennoch tiefgründig macht. Die ausgewogene Struktur sorgt für ein elegantes, lang anhaltendes Finale.
Passt zu
Kalbsmedaillons mit Kräutern:
Die elegante Struktur des Weins harmoniert hervorragend mit zarten Kalbsmedaillons und den würzigen Aromen frischer Kräuter.
Rehragout:
Die feine Mineralität und ausgewogenen Tannine ergänzen die intensiven Aromen eines herzhaften Rehragouts und unterstreichen die Feinheit des Wildgeschmacks.
Geflügelterrine:
Die Finesse des Weins passt perfekt zu einer feinen Geflügelterrine und bringt die delikaten Aromen des Gerichts wunderbar zur Geltung.
Empfohlene Trinktemperatur
16°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 Jahre oder länger
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,87 €
Domaine du Bel Air
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Milch enthalten.
Ein frischer, fruchtiger Sommerwein bei dem die Rebsorteneigenschaften ganz im Vordergrund stehen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,40 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Besonders leichter Muscadet. Zitronig-mineralischer Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 14 €
Mas de Libian
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Seidiger Rotwein mit verführerischer Frucht.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,60 €
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,67 €
Domaine Chaume Arnaud
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-10
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,40 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
feinperlig
mineralisch
feinfruchtig
Weinbeschreibung
Der Atmosphère Extra Brut ist ein traditionell mit Flaschengärung hergestellter Sekt von Jo Landron. Für diesen Schaumwein werden Folle Blanche, Pinot Noir und Chardonnay verwendet, die eine erfrischende, schmackhafte Kombination bilden. Neben einer ausgeprägten Mineralität zeigt der Sekt auch subtile Fruchtnoten und eine dezente Würzigkeit. Die anregende Verbindung von frischer Meeresgischt und reifer Melone verleiht diesem Sekt eine äußerst appetitanregende Charakteristik.
Passt zu
Geräucherter Lachs-Salat:
Die cremige Textur des »Atmosphères« ergänzt den delikaten Geschmack des geräucherten Lachses perfekt. Der Sekt verstärkt die Aromen des Fisches, und die feine Perlage sorgt für eine erfrischende Note.
Gebackene Austern:
Die knackige Textur und der salzige Geschmack der Austern harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit, der frischen Säure und den mineralischen Noten des »Atmosphères«.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 Jahre
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Inhalt: 0,375 l
Preis pro Liter: 24 €
Clos de Gamot
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Wein von großer Lagerfähigkeit. Cassis- und Kakaoaromen sowie ein Hauch Lakritz.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,93 €
François Villard
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Aprikosenduft. Mineralischer, kräftiger Geschmack mit langem Nachhall.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 70,67 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Elegant
Komplex
Mineralisch
Weinbeschreibung
Der Champagne Grande Vallée Extra-Brut von R. Pouillon et fils repräsentiert perfekt die Champagner-Vision des Hauses. Die jährlich wechselnde Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier spiegelt das Beste der Ernte wider und bewahrt den einzigartigen Charakter. Mit der Extra-Brut Dosage und einer Reifezeit von 3 bis 6 Monaten vor der Vermarktung entfaltet dieser Champagner beeindruckende Qualität. Die Vinifikation der Weine des jeweiligen Jahrgangs erfolgt überwiegend in Halbstückfässern und Barriques. Die Reserveweine reifen in französischen Eichenfudern. Die Abfüllung der Grundweine erfolgt nach 6 bis 9 Monaten, gefolgt von einer Hefereife von 18 bis 24 Monaten. Für die zweite Gärung werden weder Hefen noch Zucker zugesetzt. Vielmehr wird mit eingefrorenem Traubenmost des letzten Jahrganges dosiert, dessen natürliche Hefen sich nach dem Auftauen reaktivieren. Auf diese Weise wird die Identität des Terroirs vollständig gewahrt. Mit lediglich 25.000 bis 35.000 Flaschen ist bereits die Standardqualität von Pouillon eine Rarität.. Bei der „prise de mousse“ wird die natürliche Methode angewandt, ohne externe Zugabe von Saccharose.
Passt zu
Aperitif mit Meeresfrüchten: Die Eleganz und Mineralität des Champagners ergänzen die delikaten Aromen von Meeresfrüchten. Ein idealer Aperitif, um den Gaumen auf das Essen vorzubereiten.
Geflügel in Champagnersauce: Die Komplexität des Champagners passt perfekt zu zarten Geflügelgerichten in einer reichhaltigen Champagnersauce. Eine Kombination von Finesse und Geschmack.
Käseauswahl mit Chaource: Die cremige Textur des Chaource harmoniert wunderbar mit den mineralischen und komplexen Noten des Champagners. Eine köstliche Ergänzung für Genießer. Test
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,93 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Dieser Chenin blanc wächst auf lehmigen Böden, die Trauben werden sehr reif gelesen und ohne Schwefelzugabe spontan vergoren. Bei der Abfüllung wird leicht geschwefelt. Ein kräftiger Weißer mit großer Geschmackstiefe, reifer Frucht und frischer Säure. Hervorragendes Preis/Qualitäts-Verhältnis!
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