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WeinHandlungKreis
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,33 €
Domaine des Aubuisières
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Erstklassiger Schaumwein. Trocken, frisch und gradlinig.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,93 €
François Villard
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Fruchtig
Würzig
Frisch
Weinbeschreibung
Der 2021 L'Appel des Sereines von François Villard ist ein reiner Syrah-Wein aus den Orten Chavanay, Ardoix, St Michel sur Rhone und Vérin. Mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 15 Jahren wachsen diese Syrah-Trauben auf Böden aus Granitverwitterung. Dies verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Charakteristik. Die Reifung erfolgte über einen Zeitraum von 15 Monaten überwiegend in großen Holzfässern. Dieser behutsame Ausbau verleiht dem Wein seine komplexe Struktur. Bei der Degustation besticht der Wein mit einem Duft von Veilchen, Gewürzen und Brombeeren. Geschmacklich beeindruckt er durch seine große Frische, sanfte und fleischige Tannine sowie einen anhaltenden Abgang.
Passt zu
Lammkarree:
Das kräftige Aroma des Lamms harmoniert hervorragend mit den fruchtigen und würzigen Noten des Weins.
Auberginen-Tajine:
Die Kombination von Auberginen und orientalischen Gewürzen in der Tajine korrespondiert mit den würzigen Noten und der Frische des Weins.
Pappardelle mit Pilzragout:
Die erdigen Töne des Pilzragouts finden sich in den Tanninen des Weins wieder und ergänzen die Aromenvielfalt.
Empfohlene Trinktemperatur
14°-16°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,6 €
Mas de Libian
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Duft, seidenweicher Geschmack – ein außergewöhnlicher Côtes du Rhône von Format.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 18,8 €
Clos de Gamot
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Wein von großer Lagerfähigkeit. Cassis- und Kakaoaromen sowie ein Hauch Lakritz.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 19,87 €
Domaine du Bel Air
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Milch enthalten.
Ein frischer, fruchtiger Sommerwein bei dem die Rebsorteneigenschaften ganz im Vordergrund stehen.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,53 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Exogyra ist eine kleine Auster, die das Leitfossil im hier typischen Kimmeridge-Kalk ist. Diese Bodenart prägt den Wein. Goisot hat diese Terroirtypizität und Mineralik eindrücklich herausgearbeitet.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,07 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Besonders leichter Muscadet. Zitronig-mineralischer Geschmack.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,67 €
Domaine du Bel Air
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Milch enthalten.
Die ausgewogene und animierende Assemblage aus verschiedenen Parzellen vereint Struktur mit solider Raffinesse. Ein toller Vertreter des Bourgueil, der mit Kraft und einer gewissen Feinheit zum Nachschmecken anregt.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 20,8 €
Domaine d'Aupilhac
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feiner Rotwein mit samtiger Fülle. Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und Zimt.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,27 €
Domaines Landron
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
frisch
feinperlig
mineralisch
feinfruchtig
Weinbeschreibung
Der Atmosphère Extra Brut ist ein traditionell mit Flaschengärung hergestellter Sekt von Jo Landron. Für diesen Schaumwein werden Folle Blanche, Pinot Noir und Chardonnay verwendet, die eine erfrischende, schmackhafte Kombination bilden. Neben einer ausgeprägten Mineralität zeigt der Sekt auch subtile Fruchtnoten und eine dezente Würzigkeit. Die anregende Verbindung von frischer Meeresgischt und reifer Melone verleiht diesem Sekt eine äußerst appetitanregende Charakteristik.
Passt zu
Geräucherter Lachs-Salat:
Die cremige Textur des »Atmosphères« ergänzt den delikaten Geschmack des geräucherten Lachses perfekt. Der Sekt verstärkt die Aromen des Fisches, und die feine Perlage sorgt für eine erfrischende Note.
Gebackene Austern:
Die knackige Textur und der salzige Geschmack der Austern harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit, der frischen Säure und den mineralischen Noten des »Atmosphères«.
Empfohlene Trinktemperatur
8°
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,73 €
Domaine des Roches Neuves
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Feinfruchtig, elegant. Bereits im ersten Jahr nach der Ernte ein Genuss. Auch leicht gekühlt im Sommer.
inkl. 19 % MwSt.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 15,2 €
Domaine des Aubuisières
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Frisch
Ausdrucksstark
Mineralisch
Weinbeschreibung
Der 2022 Vouvray Les Giradières von Domaine des Aubuisières präsentiert sich als bemerkenswerter Chenin Blanc-Wein, der die Essenz des Jahrgangs in sich trägt. Mit einer erfrischenden Lebendigkeit und einem ausdrucksstarken Charakter verkörpert er die einzigartige Persönlichkeit dieses Jahres. Die Nase wird von einer Fülle von Aromen erfasst, während die zarte mineralische Note dem Wein eine subtile Komplexität verleiht. Die Trauben für diesen Jahrgang stammen von feuersteinhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine mineralische Ausdruckskraft verleihen. Mit einem Alkoholgehalt von 12,6% vol und einem Restzuckergehalt von 29g/L zeigt dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Süße.
Passt zu
Gericht Nr. 1:
Harmoniert hervorragend mit einem frischen Salat mit gebratenem Hühnchen, bei dem die mineralische Note des Weins die Frische der Zutaten unterstreicht.
Gericht Nr. 2:
Begleitet perfekt ein cremiges Fischcurry, bei dem die ausdrucksstarken Aromen des Weins die Komplexität der Gewürze ergänzen.
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
inkl. 19 % MwSt.
zzgl. Versandkosten