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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,4 €
Domaine Philippe Alliet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Kraftvoller Cabernet Franc mit fülligem Geschmack. Duft von Schwarzkirschen und Kakao.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,53 €
Pithon-Paillé
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,53 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die méthode ancestrale ist die wohl älteste und ursprünglichste Schaumweinbereitungsmethode. Hier wird der noch nicht komplett vergorene Wein in Flaschen gefüllt, in denen er seine Gärung beendet. Die dabei entstehende Kohlensäure kann nicht entweichen und wird fein im Wein verteilt. Nach langem Hefelager wird der Wein gerüttelt und sorgfältig degorgiert. In der Regel sind méthode ancestrale Weine einfache und fruchtige Getränke, die zwar viel Spaß bereiten können, aber weder in Qualität der Kohlensäurebläschen noch in Raffinesse hohen Ansprüchen gerecht werden. Hier ist das ganz anders. Ancestral hat ein feines Mousseux, einen mineralischen und vielschichtigen Geschmack und feine Hefenoten. Einfach großartig!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,67 €
Pithon-Paillé
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der große Cabernet franc von Terres Blanches ist einer der bemerkenswertesten Roten der Loire. Seine Trauben stammen von alten Reben, werden hochreif gelesen und spontan mit anschließend 4 bis 5-wöchiger Maischestandzeit vergoren. Der Ausbau in gebrauchten Barriques dauert 15 Monate und die Abfüllung ist, wie bei allen Rotweinen von Céline und Benoit Blet, unfiltriert. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Cabernet mit vibrierender Energie sowie stattlichen aber samtigen Tanninen. Weinliebhaber, denen die Roten der Loire meist zu leicht sind, werden ihn lieben. Aber auch eingefleischte Loire-Kenner müssen ihn probiert haben. Der Hautes Bruyères besitzt ein großes Entwicklungspotenzial. Unbedingt mindestens eine halbe Stunde vor Genuss karaffieren!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,67 €
Domaine Henry Pellé
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Besonders mineralischer Sauvignon mit elegantem, sehr nachhaltigem Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28,93 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,47 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
„Les Argiles“ ist auf einem kalkigen Lehmboden gewachsen und zeigt eine Puristik, die typisch für François Chidaines Weine ist. Die Aromatik ist floral und zart, der Charakter schlank und geradlinig. Insbesondere der salzige Nachhall begeistert uns.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 31,6 €
Domaine Philippe Alliet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Lage mit Feuersteinböden. Sehr klare Frucht und voller Geschmack mit feinen Tanninen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,53 €
Domaine Vincent Pinard
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Fisch enthalten.
Feiner Sancerre aus der Lage "Les Créots" mit fruchtigen Noten von Birnen und einem Hauch Aprikose. Angenehm runder Geschmack und erfrischend mineralisches Finish.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,8 €
Domaine des Roches Neuves
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 34,27 €
Domaine François Chidaine
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der „Clos du Breuil“ ist sehr markant und kräftig. Er bringt nicht nur elegantes Birnenaroma mit frischen Zitrusnoten ins Glas, sondern lässt auch feine Feuersteinnoten durchblitzen. Ein körperreicher Wein mit fester Struktur.
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