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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 58,8 €
Domaine Guillaume Gilles
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Mit dem Cornas aus der Lage Les Rieux geht Guillaume Gilles ganz neue Wege. Er ist einer der ersten, der in der Gemarkung Cornas Weinberge auf fast 400 Metern Meereshöhe angelegt hat. Früher wäre die Syrah dort niemals reif geworden, jetzt bietet diese kühle Lage ideale Bedingungen, deutlich elegantere Weine zu keltern als in den traditionellen Kernlagen von Cornas. Les Rieux ist ein Cornas von großer Finesse und aromtischer Klarheit. Trotz des geringen Alters der Reben verfügt der Rieux über bemerkenswerte Geschmackstiefe und Mineraliät. Ein weiterer Meilenstein aus dem winzigen Keller des überaus talentierten jungen Winzers
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,2 €
Eric Bordelet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Apfelbäume dür den Spitzen-Cidre wachsen auf Schieferböden und haben allesamt ein stattliches Alter. Traditionelle Hochstammerziehung und Vericht auf Herbizide und synthetische Pflanzenschutzmittel sind sowieso Standard bei Eric Bordelet Einer der Eckpunkte der Cidre-Erzeugung ist die Zusammenstellung der Cuvée. Eric Bordelet verwendet dazu 19 verschiedene Apfelsorten. Einige davon sind für das Aroma zuständig, andere für die Süße, die nächsten für die Säure und es gibt auch bittere Sorten, die enorm wichtig für die Qualtität des Cidre sind. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich klarer und ausgewogener Cidre mit bestens abgestimmter Süße und erstaunlicher Mineralität. Dieser Cidre ist eine Referenz und hat nur sehr wenig mit den meist sehr rustikalen Getränken gleichen Namens gemeinsam. Er verfügt über ein exzellentes Alterungspotenzial und verfeinert seinen Geschmack während der Reife immer mehr in die mineralische Richtung. Bei Tisch ist er natürlich ein prima Begleiter zu Crêpes und Galettes Normands. Zum Camembert ist er unschlagbar.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 22,27 €
Domaine Philippe Alliet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Lage mit Feuersteinböden. Sehr klare Frucht und voller Geschmack mit feinen Tanninen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 24 €
Les Terres Blanches
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
In Oiron fallen die Cabernet francs wegen der lehmigen Böden und des etwas wärmeren Kleinklimas kräftiger aus als in anderen Orten der Loire. Sicher spielt bei den Weinen von Céline und Benoit Blet auch der Erntezeitpunkt eine große Rolle. Die beiden lesen grundsätzlich bei Vollreife, um eine Ausgewogenheit von Frucht und Tanninen zu erreichen. Daher hat der Anjou Demon eine beachtiliche Struktur und samtige Tannine. Er ist ein Cabernet franc mit durchaus südlichem Touch und profitiert von einer Belüftung.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 102,4 €
Thienpont Vins Fins
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß enthalten.
Feines Bukett mit Ahnungen von Rosen und einem Hauch Tabak. Würzig und lang anhaltend.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 37,07 €
Domaine du Pas de l'Escalette
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-10
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Der Clapas blanc ist ein echtes Meisterwerk. Er vereint mediterranes Flair mit der Kühle des Nordens und beweist ein hervorragendes Reifepotenzial. Rassiges Bukett mit Zitrusaromen; schlanker sehr frischer mineralischer Geschmack mit schöner Länge. Eine Referenz für Südfrankreich!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 13,33 €
Domaine des Amouriers
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Düfte von aromatischen Kräutern und vollreifen Kirschen. Dicht gewobener Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 28 €
Domaine Cosse Maisonneuve
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Aromen von Brombeeren und Cassis, samtige Tannine in Hülle und Fülle und sehr dichter Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 40,93 €
Domaine François Chidaine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
„Le Bouchet Tendre“ steht für das traditionelle Handwerk der restsüßen Loire-Weine. Die Reben dieses Weines wachsen in Vouvray; der Wein spiegelt die Faszination des weltberühmten Terroirs perfekt. „Le Bouchet tendre" ist von Mineralik und aromatischer Fruchtigkeit geprägt: feine Honignoten, gelbfruchtige Aromen und enorme Frische. Der Wein kann sehr gut reifen und gewinnt mit jedem Jahr in der Flasche noch mehr Fülle und Ausdruck.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 23,33 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Goisot hat diesen Chardonnay zum Teil im Holzfass und zum Teil im Stahltank ausgebaut. Das verleiht ihm enormer Komplexität: Er ist sehr dicht und konzentriert und erinnert uns mit seiner geradlinigen, von Kalk geprägten Art an Chablis.
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 124,29 €
Fanny Fougerat
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Ein außergewöhnlicher Terroir-Cognac von Frische, Finesse und ungeschminkter Eleganz, der die kleinste Cognac Appellation, Borderies, hervorragend repräsentiert.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 124,93 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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