Nackenheimer Rothenberg Riesling Großes Gewächs Qualitätswein trocken 2016

Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 58,67 €
Weingut Gunderloch

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Weineigenschaften
kräftig strukturiert
ausdrucksstark
harmonisch

Weinbeschreibung
Der 2016 Nackenheimer Rothenberg Riesling Großes Gewächs vom Weingut Gunderloch ist ein beeindruckender Riesling mit kräftiger Struktur. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Nackenheimer Rothenberg Weinberg, der für seine vulkanischen Böden und optimalen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Südexposition des Weinbergs sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und unterstützt die vollständige Reife der Trauben. Der 2016 Nackenheimer Rothenberg Riesling Großes Gewächs präsentiert sich im Glas mit einer klaren, hellen Farbe. Das Bouquet ist äußerst vielschichtig und offenbart Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Steinobst und einem Hauch von exotischen Gewürzen. Die Nase wird von floralen Nuancen und einer dezenten Rauchigkeit begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig strukturiert und dennoch harmonisch ausbalanciert. Die Geschmacksnoten von reifen Früchten, mineralischen Elementen und würzigen Akzenten entfalten sich mit großer Ausdrucksstärke. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Passt zu
Causa de Atún:
Der 2016 Nackenheimer Rothenberg Riesling Großes Gewächs ergänzt hervorragend das peruanische Gericht Causa de Atún. Die kräftige Struktur des Weins harmoniert perfekt mit der weichen und vollen Textur des Gerichts. Die reife Säure des Weins ist wunderbar eingebunden und seine fruchtigen und würzigen Aromen unterstützen den Fisch sowie die Kräuter- und Gewürznoten wie Koriander auf elegante Weise. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein kurz zu karaffieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Gebratene Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen:
Eine weitere regionale Speiseempfehlung, die hervorragend zum 2016 Nackenheimer Rothenberg Riesling Großes Gewächs passt, ist gebratene Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelklößen. Die kräftige Struktur und die ausdrucksstarken Aromen des Weins ergänzen das herzhafte und saftige Fleisch der Entenbrust perfekt. Der fruchtige Geschmack des Rotkohls wird von den fruchtigen Nuancen des Weins unterstützt und die Klöße bieten eine angenehme Textur und Sättigung.

Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C Dekantieren/Karaffieren
Ja Lagerfähigkeit
10 Jahre