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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 37,4 €
Alves de Sousa Port
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Dieser außergewöhnliche weiße Port im Stile eines hochwertigen Tawnys wird aus Trauben von 60-jährigen Reben im gemischten Satz gekeltert. Die mehr als 10-jährige Reifung in gebrauchten Fässern verleiht ihm vollkommene Ausgewogenheit und Komplexität. Er besticht durch seine fein abgestimmte Süße und klaren Aromen von Trockenfrüchten sowie tropischen Früchten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 17,33 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Rainwater ist ein alter Madeira-Stil zwischen trocken und halbtrocken. Wird sehr gern als Aperitif genommen und ist als Essensbegleiter prima zu Terrinen und getrüffelten Gerichten geeignet.
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Inhalt: 0,5 l
Preis pro Liter: 25 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Dieser Wein wurde aus Trauben sehr guter Lagen (Estreito de Camara de Lobos, Prazeres) gekeltert und über 5 Jahre in Fässern aus französischer Eiche bei gleichbleibender Temperatur ausgebaut (Canteiro Methode), um eine perfekte Ausgewogenehit zwischen Süße und Säure zu erreichen.
Er hat Fülle und ist ziemlich weich. Im Duft dominieren die Aromen frischer und kandierter Früchte untermalt von Karamell-, Mandel- und Nussaromen.
Hervorragend zu gesalzenen Nüssen, Oliven, Consommé und Käse.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 166,67 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Das Ribeiro Real Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden mit optimaler Sonnenausbeute und gutem Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Dieser Wein wurde im Mai 2014 in einer limitierten Auflage von 1296 nummerierten Flaschen abgefüllt. Wie alle Ribeiro Real Abfüllungen ist er ein Unikat. Selbst wenn es irgendwann wieder einen 20 jährigen Ribeiro Real Boal gibt, wird es ein völlig anderer Blend sein. Die Boal Trauben kommen aus Sao Vicente und Campanario, Tinta Negra aus Camara de Lobos. Für diese Abfüllung wurden die feinsten alten Boals selektiert und mit über 100(!) jähriger Tinta Negra aus dem Ribeiro Real Weinberg vermählt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein von enormer Komplexität. Sein Bukett ist stark von Trockenfrüchten dominiert (Plaumen, Rosinen). Dazu stoßen balsamische Aromen wie edle Hölzer, Wachs sowie Karamell und ein Hauch Jod, der den Einfluss des nahen Ozeans deutlich macht. Der Geschmack ist extrem vielschichtig, würzig und perfekt ausgewogen sowie von großer Tiefe. Seine pikante Säure sorgt für eine subtile Balance und spielt in den extrem langen und frischen, sogar fast trockenen Nahhall hinein. Großartig! Dies ist eine unfiltrierte Abfüllung, bitte dekantieren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 166,67 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
RARITÄT – BEREITS AB WEINGUT AUSVERKAUFT. NUR NOCH WENIGE FLASCHEN VERFÜGBAR! Das Ribeiro Real Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden mit optimaler Sonnenausbeute und gutem Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Der Wein wurde im Februar 2015 in einer Auflage von 1416 nummerierten Flaschen abgefüllt. Er ist ab Weingut ausverkauft und nur noch sehr begrenzt verfügbar.
Er besitzt eine kräftige Bernsteinfarbe. Unglaublich elegantes und frisches Bukett von Tabak, Schokolade, edlen Hölzern, Karamell, Gewürzen und unraffiniertem Rohrzucker. Natürlich dürfen die Trockenfrüchtearomen und nussige Noten nicht fehlen. Sein Geschmack ist extrem dicht, besitzt ungeheure Energie und fast unendliche Länge. Überraschenderweise schmeckt er trotz 100g/l Restzucker maximal halbtrocken. Dies ist eine beispielhafte Ausgewogenheit und wahre Meisterleistung.
Ein ganz großer Wein!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 166,67 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Ein weiterer Meilenstein aus dem einzigartigen Ribeiro Real Projekt. Dieses Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden mit optimaler Sonnenausbeute und gutem Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Dies ist ein Blend aus den allerbesten Sercials mit einem kleinen Anteil von sehr alten Tinta Negra Weinen. Die Sercial Trauben stammen aus diversen Parzellen in Jardim da Serra, die Tinta Negra aus Camara de Lobos. Der Wein wurde im September 2015 in einer limitierten und nummerierten Auf lage von 1259 Flaschen gefüllt. Er ist trinkreif, wird sich aber noch viele Jahrzehnte halten. Er präsentiert sich in goldener Farbe mit deutlich grünen Reflexen. Der Duft ist schlicht umwerfend und von einer atemberaubenden Komplexität. Zunächst überrascht er mit verblüffender Frische und einer jodhaltigen Meeresbrise, danach kommen würzige Aromen, zerriebene Blätter, Raucharomen, Karamell, Nüsse, Zitrusfrüchte und Quitte. Woooooooow!!!! Geschmacklich zeigt er große Noblesse, Präzision und einen Hauch von Salz und großer Mineralität. Extrem langer, frischer Nachhall. Eine Delikatesse ohne Gleichen!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 166,67 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
RARITÄT – BEREITS AB WEINGUT AUSVERKAUFT. NUR NOCH WENIGE FLASCHEN VERFÜGBAR! Das Ribeiro Real Projekt von Barbeito bietet eine streng limitierte Serie von großen Madeiras. Das verbindende Element dieser Serie ist ein Anteil von uralten Tinta Negra Weinen aus dem Ribeiro Real Weinberg in Estreito de Camara de Lobos. Dieser Weinberg erstreckt sich auf 200 Meter Meereshöhe an steilen Hängen mit fruchtbaren Vulkanböden mit optimaler Sonnenausbeute und gutem Schutz gegen die heftigen Winde, die in dieser Gegen leider häufig sind, andererseits profitiert die Lage von der frischen Meeresbrise, die für optimales Kleinklima sorgt. Diese Abfüllung ist wie alle Ribeiro Real Weine streng limitiert (1236 nummerierte Flaschen wurden im Mai 2014 abgefüllt) und stellt einen absolut eigenständigen Blend dar, der nicht reproduzierbar ist. Kernstück der Selektion sind die besten Verdelho Fässer aus Seixal und Ribeira da Janela (Nordküste) und über 100 (!) Jahre alte Tinta Negra aus dem Ribeiro Real Weinberg. Wie alle Ribeiro Real Madeiras ist auch dieser Wein unfiltriert und muss unbedingt dekantiert werden. Im Anbruch ist er ohne weitere Konservierung über Monate ohne Qualitätsverluste haltbar. Intensiver Duft von großer Eleganz, Finesse und phantastischer Komplexität. Voller, weicher Geschmack mit samtigem Mundgefühl und unendlich langem Nachhall. Ein großer Winterwein!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 16,8 €
Antonio Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kräftiger, charaktervoller Rosé mit großer Geschmackstiefe und ungewöhnlich intensiver Mineralität. Dank seiner samtigen Tanninstruktur passt dieser erstklassige Rosé sehr gut zu Grillgerichten. Er profitiert durchaus von einer Lagerung bis zu fünf Jahren.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 9,2 €
Adega de Pegões
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Das ein Schaumwein zu solch günstigem Kurs nach dem klassischen Champagnerverfahren erzeugt wird, ist schon erstaunlich genug. Wenn dann die Traubenqualität auch noch so gut ist, dass er sogar Extra Brut abgefüllt werden kann, wird es mehr als ungewöhnlich. Am Ende war unser Chef vom Espumante Santo Isidro so beeindruckt, dass er sofort ins Sortiment musste. Angesichts seines Preises ist die Qualität dieses Espumante schlicht sensationell. Lassen auch Sie sich überzeugen!
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 21,33 €
Quinta de Santiago
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der delikate Alvarinho kann mit seiner Klarheit, Spannung und Mineralität durchaus mit einem trockenen Moselriesling vergleichen werden. Natürlich ist der Alvarinho trockener und im Duft wesentlich diskreter als ein Riesling. Im Duft bietet er Noten von Pfirsichen und Birnen sowie ein Hauch von Blüten. Der Geschmack ist frisch und mineralisch mit einer Spur Salz. Das Finish ist, sehr typisch für Alvarinho, eher mild und weich.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 332 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,67 €
Barbeito Madeira
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Die Serie der zehnjährigen Barbeito Madeiras ist der Einstieg in die Welt der sehr komplexen Madeiras. Durch die sehr lange Faßreifung bei konstanter Temperatur nach der Canteiro Methode wird zum einen die best mögliche Harmonie zwischen Säure und Süße erreicht, aber auch eine Aromen- und Geschmacksvielfalt, welche die der fruchtigeren jüngeren Weine um ein vielfaches überragt.
Speziell die Rebsorten Sercial und Verdelho brillieren in dieser Kategorie, die trotz der Komplexität immer noch ziemlich viel Frische zeigt. Die Trauben dieses Weines stammen aus Arco de Sao Jorge.
Aromen von rockenfrüchten, Honig, und Pinienharz. Erstaunlich frischer Geschmack mit vibrierender Mineralität und großer Eleganz. Top-Qualität!
Auf Madeira serviert man ihn zu Austern und zu Oktopussalat. Natürlich ist er ein sehr guter Aperitif, passt zu salzigen Hartkäsen und besonders gut zur französischen Zwiebelsuppe.
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