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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 150,67 €
Domaine Belargus
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Weineigenschaften
Außergewöhnlich
Tiefgründig
Elegant
Weinbeschreibung
Der 2019er Anjou Blanc Les Quarts von Domaine Belargus ist ein Meisterwerk der Weinkunst, geboren in der historischen Parzelle "Les Quarts." Die Reben, die nach den Prinzipien der Biodynamik bewirtschaftet werden, wachsen auf schieferrichen präkambrischen Böden und verleihen dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine feine mineralische Bitternote. Dank der Vergärung und des Ausbaus in Barriques und 500l-Fässern entwickelt der Wein eine beeindruckende Struktur und aromatische Tiefe. Mit einer Lagerfähigkeit von 15-20 Jahren steht dieser exzeptionelle Weißwein ganz klar in der Liga der großen französischen Edelweine. Passt zu
Gebratene Jakobsmuscheln:
Der Wein unterstreicht die Zartheit und das Aroma der Jakobsmuscheln.
Fasan in Calvados-Sauce:
Die Tiefgründigkeit des Weins harmoniert hervorragend mit dem reichen Geschmack des Fasans.
Loire-Hecht in einer feinen Kräutersauce:
Dieser regionale Fisch wird durch die Eleganz und Komplexität des Weins perfekt ergänzt.
Empfohlene Trinktemperatur
10°-12°
Dekantieren/Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 26,93 €
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Kraftvoller Wein von ausgewogener Statur. Samtige Tannine und Cassisaromen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 44,27 €
Domaine du Pas de l'Escalette
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-10
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Le Grand Pas beweist wahre Größe. Er beeindruckt durch seine komplette und ausgewogene Art. Alles ist so, wie es sein muss. Im Geschmack herrlich saftig, samtig, rund und gleichzeitig spannend sowie anregend. Erfreulicherweise schmeckt er bereits in seiner Jugend mehr als verführerisch. Dies sollte aber nicht davon abhalten, einige Flaschen länger einzulagern, den der Grand Pas verfügt über ausgezeichnete Lagerfähigkeiten und ist in der Lage, sich über viele Jahre hinweg positiv zu entwickeln. Das ist ganz große Klasse, wie sie nur von wenigen Erzeugern erreicht wird.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 106,67 €
R. Pouillon et fils
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 226,67 €
Domaine Jamet
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Kraftvoller Wein von ungewöhnlicher Geschmackstiefe. Große Länge.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 68,4 €
Domaine A. et M. Tissot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Rosenaroma und vielschichtiger Geschmack. Ein großer Traminer.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 29,6 €
Château Cambon
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36,27 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Die Einzellage, auf der die Reben dieses Weins wachsen, zeichnet sich durch lehmige Böden aus. Dadurch entwickelt der Wein eine wunderbare Fülle und Volumen.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 36,13 €
Domaine G. et J.-H. Goisot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Ein ausdrucksstarker Weißwein mit ordentlich Gripp und Power. Seine stahlige Art präsentiert sich sehr lebhaft und beeindruckt uns vor allem mit seinem enormen Nachhall.
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Inhalt: 0,7 l
Preis pro Liter: 80,29 €
Fanny Fougerat
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Ein außergewöhnlicher Terroir-Cognac von Frische, Finesse und ungeschminkter Eleganz, der die kleinste Cognac Appellation, Borderies, hervorragend repräsentiert.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 32,53 €
Fanny Fougerat
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Für diese Spezialität hat Fanny Fougerat einen Cognac mit unvergorenem Merlot verbunden. Damit vereint er das beste aus beiden Welten: intensives, fruchtiges Bukett und ein harmonisch-zugänglicher Geschmack.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 39,87 €
Domaine A. et M. Tissot
Biowein, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Die Jura-Weine haben in den vergangenen Jahren für Aufsehen gesorgt, weil ihr Stil so völlig anders ist als das, was man gemeinhin in der Weinwelt kennt. Der Arbois Patchwork von Tissot zeigt, wie eigenwillig dieser Charakter ist. Er ist aus Chardonnay gekeltert und hat nichts mit den Chardonnay-Vertretern aus der restlichen Welt gemeinsam. Er riecht nach Hefe, nach Nüssen, zeigt oxidative Noten und hat dennoch eine unvergleichliche Frische. Man muss sich an diesen Stil herantasten, wenn man ihn nicht kennt. Doch wer sich darauf einlässt, wird wahre Freude haben!
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