Bernd
Kreis
Biographie
Geboren 1963 in Lettgenbrunn/Spessart
1982 Abitur in Gelnhausen
1982 — 1986 Wehrdienst und anschließende Dienstzeit als Ausbilder bei einer Fliegerabwehreinheit in Schleswig-Holstein
1986 — 1989 Ausbildung zum Hotelfachmann im Steigenberger Hotel Badischer Hof in Baden-Baden
1989 Auslandspraktikum im Hotel Inverlochy Castle, Fort William, Schottland
1989 — 1991 Sommelier im Restaurant Bareiss in Baiersbronn
1991 — 2001 Chef Sommelier im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart
1992 Bester Sommelier Deutschlands
1992 Bester Sommelier Europas
1993 Sommelier des Jahres
1996 Eröffnung der Weinhandlung Bernd Kreis in Stuttgart-Sonnenberg
2003 Eröffnung der Filiale in Stuttgart-Mitte
2007 Umzug des Ladengeschäfts vom Sonnenberg nach Stuttgart-Süd. Umwandlung des Unternehmens in eine Kommanditgesellschaft. Von nun an Tätigkeit als geschäftsführender Gesellschafter in Zusammenarbeit mit der ebenfalls geschäftsführenden Gesellschafterin Dr. Christine Krämer
Veröffentlichungen
Schwerpunktmäßig in der Zeit zwischen 1993 und 2004 erschienen zahlreiche Beiträge in Tageszeitungen (Stuttgarter Nachrichten, Stuttgarter Zeitung, taz, Tagesspiegel), Zeitschriften (u.a. Sonntag aktuell, stern, Frankfurter Allgemeine Magazin und Fachzeitschriften) und Texte in Rübe (Haffmans Verlag), Häuptling eigener Herd (Edition Vincent Klink) und Cottas kulinarischer Almanach. Von 2004 bis 2006 Kolumnist im stern.
- Autor von
- 500 Weine unter 10 Euro (bis 2004, Hallwag Verlag)
- Essen und Wein (Hallwag Verlag)
- Co-Autor von
- Die Hallwag Weinschule (Hallwag Verlag)
- Weinmacher in Württemberg (Hädeke Verlag, vergriffen)
- Außerdem
- Beratung für Gastronomie und Weingüter
- Durchführung von Weinproben, Seminaren und Vorträgen
- Steillagenweinbau der Familie Kreis nach ökologischen Prinzipien am Degerlocher Scharrenberg
