Mit unseren Probepaketen nehmen wir Sie zweimal im Monat mit auf einen thematischen Streifzug durch unser Sortiment. Rund um Themen aus der Welt des Weins und der saisonalen Kulinarik stellen wir für Sie jeweils ein Paket aus 6 Weinen zusammen. Falls Ihnen ein Wein des Probepakets besonders gefällt, gibt es diesen auch “reinsortig” als 6er-Angebotspaket. Wenn Sie stets alle Informationen rund um unser aktuelles Probepaket erhalten möchten, melden Sie sich hier zum Newsletter an.

Atlantikweine Probepaket Juli 2022Atlantikfrische

Unser Atlantikpaket zaubert Ihnen die Meeresfrische direkt ins Glas. Neben einem spannenden Sherry haben wir auch vier Rotweine in unser Probepaket aufgenommen. Hier zeigt sich die kühle Eleganz der Atlantikweine besonders deutlich.

6 Flaschen 100,00 €
(statt 111,20 €)
23,53 € pro Liter

 

100,00  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb

Sommerweine Probepaket Juli 2022Sommerweine

Bei hohen Temperaturen passt nicht jeder Wein. Wir haben Ihnen eine kleine Auswahl an Weinen vorbereitet, die gut gekühlt eine gute Figur machen. Neben einem schönen Muscat, der sich auch zum Mixen sommerlicher Drinks eignet, finden Sie natürlich Riesling, Rosé, einen weißen Bordeaux und einen frischen, roten Beaujolais.

6 Flaschen 72,00 €
(statt 80,20 €)
16,00 € pro Liter

72,00  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb

Wein-Kreis am Freitag

Wir laden Sie jeden Freitag ab 16 Uhr zur Verkostung ein. Probieren Sie sich gemeinsam mit uns während Ihres Einkaufs durch einen kleinen Teil unseres Sortiments. Wir öffnen jede Woche drei Weine zu einem bestimmten Thema. Was gibt es Schöneres als mit einem guten Glas in der Hand in unserem erlsenen Sortiment zu stöbern und entspannt ins Wochenende zu starten. Wir freuen uns auf Sie!

FOCUS-Weinbar-Tour

Am 4. April waren die Focus-Genussmacher zu Gast im High Fidelity. Über den Abend haben Florian Schütky und Kilian Kreis die Gäste auf eine Reise quer durch die österreichische Weinwelt genommen. Von Grünem Veltliner über Zweigelt bis Sauvignon Blanc haben sich zehn Weine in fünf Flights gemessen. Anschließend gab es noch die Möglichkeit vierzehn Weine an der Weinbar-Vielfätiges Österreich gegeneinander zu Verkosten oder einfach noch ein Glas zu genießen. Von Sekt über Weiß- und Orange Wein bis zu Rosé, Rotwein und Süßwein war für jeden Geschmack etwas dabei. Kulinarisch wurde der Abend von peruanischen Gerichten von Roxana Kreis begleitet. Zum Aperitiv gab es die Premiere der Empanadas limeña, die von nun an dauerhaft auf der Karte sind.

VDP Ausgezeichnetes Weinkonzept

Auf der diesjährigen Mainzer Weinbörse wurden Bernd Kreis und das High Fidelity für das herausragende Weinkonzept ausgezeichnet. Die Jury war besonders von der gut kuratierten Weinkarte begeistert, welche die Stärken eines jeden Winzers exakt in den Vordergrund stellt. Auch waren sie vom Konzept der Verbindung von Vinyl in höchster Qualität und bestem Wein sehr angetan. Wir sind stolz das das High Fidelity von nun an den Traubenadler tragen darf.

Jetzt ist die Zeit gekommen, mal wieder nach draußen und unter die Leute zu gehen. Deswegen legen wir eine Pause mit unseren Live-Tastings ein und hoffen, dass wir Ihnen während der Pandemie mit unserem Programm viele interessante Weinentdeckungen bescheren konnten. Wir arbeiten an der nächsten Staffel und an unserer Weinmesse Perspektive Wein, die in diesem Jahr wieder am 13. und 14. November stattfinden wird. In der Zwischenzeit können Sie alle Live Tastings auf unserer Webseite, auf Youtube und auf Instagram abrufen.

Live im Wein-Kreis mit Tiago Alves de Sousa

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15. März
Alves de Sousa Port, Quinta da Gaivosa White Port 10 Jahre und
Quinta da Gaivosa Tawny Port 10 Jahre
Nein, sie sehen nicht doppelt, es stehen tatsächlich zwei Flaschen vor Björn und Kilian. Das haben wir Lieferschwierigkeiten des White Port zu verdanken, der erst am Morgen der Sendung eingetroffen ist. Aber das soll uns nicht aufhalten und wir öffnen einfach beide.
Tiago Alves de Sousa ist der Kellermeister im gleichnamigen Familienweinguts, das seit fünf Generationen besteht. Er hat es sich zum Ziel gesetzt, die lange Tradition des Weinguts weiterzuführen und den nächsten Generationen zu bewahren. So pflanzt er die Weinberge, die die nächste Generation bewirtschaftet und die übernächste deren Weine keltert und verkauft. Er erzählt uns auch von einem sehr speziellen Weinberg der ihm besonders am Herzen liegt. Auf über 500 Metern wachsen die Reben auf fast blankem Fels und waren für lange Zeit verwahrlost, nur noch die Hälfte der Reben waren erhalten. Als Tiago den Entschluss fasste den Weinberg zu roden und neu zu bepflanzen, kelterte er glücklicherweise zuerst einen Wein aus den bestehenden Stöcken und war so begeistert das er den Weinberg mit seiner damaligen Bepflanzung erhalten hat. Ein Teil dieser Trauben ist auch im White Port enthalten.
Der White Port macht sich gut zu geräuchertem Lachs, während der Tawny Port gut zu Foie Gras passt. Beide können außerdem auch gut als Aperitif oder zum Dessert getrunken werden.

Quinta da Gaivosa White Port 10 Jahre
0,5 l kosten 20,70 €
Preis pro Liter: 41,40 €
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 19,5 % vol

20,70  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb

Quinta da Gaivosa Tawny Port 10 Jahre
0,5 l kosten 20,70 €
Preis pro Liter: 41,40 €
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 19,5 % vol

20,70  inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten In den Warenkorb

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