High Fidelity | Endlich mit Außensitzplätzen

Nach langem Warten ist es endlich soweit: Vor dem High Fidelity können Sie endlich unsere Weine in der spätsommerlichen Abendsonne genießen. Die Außensitzplätze wurden endlich genehmigt, sodass jetzt herrlich bunte 4.8-Weinregale die Brennerstraße 23 zieren. Dienstag bis Samstag ab 18 Uhr vorbeikommen und Spätsommer mit Sánguche und Riesling genießen.
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VDP.Große Gewächse 2020 und 2021

Sie waren nicht auf der Vorpremiere der Großen Gewächse? Kein Problem. Kilian hat für Sie notiert. Hier sein Fazit von den Großen Gewächsen, die ab sofort verkäuflich sind. Die Weine, die wir jetzt schon für Sie auf Lager haben, sind verlinkt. Weitere folgen. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
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VDP Ausgezeichnetes Weinkonzept

Auf der diesjährigen Mainzer Weinbörse wurden Bernd Kreis und das High Fidelity vom VDP und meiningers Sommelier für das herausragende Weinkonzept ausgezeichnet. Die Jury war besonders von der gut kurierten Weinkarte begeistert, welche die Stärken eines jeden Winzers exakt in den Vordergrund stellt.
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FOCUS-Weinbar-Tour

Am 4. April waren die Focus-Genussmacher im Rahmen der FOCUS-Weinbar-Tour zu Gast im High Fidelity. Florian Schütky und Kilian Kreis führten die Gäste durch die österreichische Weinwelt. In fünf Flights name sie die Gäste mit auf eine Reise quer durch die österreichische Weinvielfalt. Begleitet wurden die Flights von peruanischen Spezialitäten von Roxana Kreis.
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Wein-Kreis am Freitag

Pandemiebedingt hatte unser Wein-Kreis am Freitag zwei Jahre Pause. Endlich geht es wieder los. Wein-Kreis bedeutet: Jeden Freitag ab 16 Uhr laden wir Sie ein, in der Böheimstraße ganz unverbindlich mit uns zu verkosten. Es stehen jeweils drei Weine für Sie bereit, die wir Ihnen ganz besonders empfehlen möchten. Einen besseren Start ins Wochenende, gibt es nicht. Damit Sie jetzt schon wissen, worauf Sie sich freuen können, gibt es hier die aktuellen Termine.
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Bring your Own im High Fidelity

Immer wieder fragen uns Gäste, ob sie ihre eigenen Platten über unsere Anlage anhören können. Das ist ab dem 13. April jeden Mittwoch möglich. Wir laden Sie ein, es sich mit Ihren Freunden bei uns gemütlich zu machen und mal wieder richtig schön Platten zu hören.
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und wenn sie nicht gestorben ist… LA SCHNEIDER

Zum 40. Todestag von Romy Schneider ehren wir sie mit einem Theaterstück. Würde sie noch leben, hätte sie uns viel zu erzählen. Über ihr Leben vor dem 29. Mai 1982 und auch über das danach. Das beschäftigt uns. Die Weisheit, der Humor, die gemeisterten Krisen und der überstandene Mutterkomplex dieser wunderbaren, verletzlichen wie starken Frau. Warum starb sie so früh? Wer konnte ihr nicht helfen? Wie war das wirklich mit ihren Männern? Was können wir retrospektiv erfahren?
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Listening Experience im High Fidelity

Jeden Dienstag von 19 bis 21 Uhr gibt es im High Fidelity unsere sogenannten Listening Experiences! Das bedeutet: Ausgewählte Gäste mit entsprechender Expertise stellen zu einem bestimmten Thema rund um den Jazz Platten vor. Eintritt ist frei, Plätze müssen allerdings reserviert werden. Alle Infos rund um das Programm finden Sie hier 
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Wildverkauf mit Volker Kreis

Am 21. Dezember zwischen 11 und 17 Uhr findet wieder unser traditioneller, vorweihnachtlicher Wildverkauf in der Böheimstraße statt. Dafür besucht uns der Bruder von Bernd Kreis mit eigens hergestellten Wildspezialitäten aus dem Spessart. Volker Kreis betreibt mit seiner Frau Gisela den Sudetenhof. Daneben ist er noch passionierter Jäger. Neben Hirsch und Wildschwein gibt es dieses Jahr auch Hase, Fasan und Wildente.
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High Fidelity von Falstaff zur besten neueröffneten Weinbar gekürt

Eine Auszeichnung, die uns sehr freut: Der Falstaff Weinbarguide hat das High Fidelity zur besten Neueröffnung unter den Weinbars gewählt. Mit 93 von 100 Punkten sind wir ganz weit vorne mit dabei. Unser Konzept aus authentischen Sánguche (also peruanischen Sandwiches), Jazz-Sounds allererster Güte und einer stupenden Weinkarte soll aber nicht nur Kritiker, sondern vor allem auch Gäste überzeugen.
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Verkostungsnotiz VDP Große Gewächse

Drei Tage lang die besten Weine Deutschlands durchprobieren? Zugegebenermaßen: Es gibt auch unangenehmere Termine im Leben eines Weinhändlers als die jährliche Verkostung der Großen Gewächse des VDP. Exklusiv für Sie hat Kilian seine Highlights und Überraschungen zusammengetragen.
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Domaine Belargus mit 100 Parker-Punkten

Normalerweise sehen wir Punktbewertungen bei Weinen recht kritisch. In diesem Fall ist sie aber nicht nur außerordentlich bemerkenswert, sondern in unseren Augen als Distributeur auch mehr als verdient: Die Domaine Belargus wurde zum ersten Mal in Robert Parkers Wine Advocat reviewt und das mit maximaler Verehrung.
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Shirts von Michel Tolmer

Wir haben uns für unseren Solidaritätsfonds für französische Winzer mit dem Künstler Michel Tolmer zusammengetan: Er hat eine Zeichnung zur Verfügung gestellt, die wir auf T-Shirts und Sweatshirts gedruckt haben. Tolmer ist in der Weinszene bekannt durch seine Zeichnungen, Comics, Etiketten und Plakate. Dass er unsere Soli-Aktion unterstützt, dafür danken wir herzlich!
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Hilfsfonds für französische Winzer

Wir sind zutiefst betroffen von den Nachrichten, die uns aus Frankreich erreicht haben. Viele Winzer haben nahezu ihre komplette Ernte verloren. Denn vor zwei Wochen fielen über Nächte hinweg die Temperaturen weit unter null Grad. Die zarten jungen Rebtriebe wurden zerstört. Deshalb haben wir uns in den vergangenen Tagen überlegt, wie wir unseren Teil beitragen können.
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Gekochter Spargel mit Sauce Hollandaise

Dieses Rezept widmet sich ganz dem feinen Geschmack des Spargels. Veränderungen mit Gewürzen und Kräutern sind natürlich erlaubt, und Abwechslung darf sein. Spargel, beispielsweise mit Parmesan überbacken schmeckt nicht nach Spargel, sondern nach Parmesan. Deshalb jetzt ganz einfach und gesund dieses Basisrezept.
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Wildverkauf von Gisela und Volker Kreis

Der Bruder von Bernd Kreis betreibt nicht nur das Restaurant Sudetenhof im Spessart, er ist auch passionierter Jäger. Am 1. Juni von 11 bis 17 Uhr sind Gisela und Volker in unserem Laden in der Böheimstraße und verkaufen ihre Spezialitäten im Glas: selbstgemachtes Wildgulasch, Hirschrouladen, Wildschweinbolognese oder die "Ahle Worscht" vom Wildschwein oder Hirsch, eine Besonderheit der Region. Die Karte finden Sie online unter diesem Link. Vorbestellungen und Beratung bei Gisela und Volker Kreis gerne per Mail.
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