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F-21190 Meursault
Die Weine von Pierre Morey sind etwas für wahre Burgund-Insider. Der Winzer zählt zu den Großmeistern an der Côte d’Or. Pierre war 20 Jahre lang Regisseur der mythisch-legendären Domaine Leflaive in Pugliny-Montrachet und hat mit seiner Arbeit maßgeblich zu dem Erfolg von Leflaive beigetragen. Nebenher betrieb er sein eigenes Weingut in Meursault. 2008 entschied er sich, sich komplett auf den eigenen Betrieb zu fokussieren. Er vergrößerte die Flächen der Domaine und durch sein Netzwerk konnte er hervorragende Parzellen erwerben. Außerdem ergänzte er den Betrieb durch „Morey Blanc“: Nachdem Pierre einige Weinberge nach Ablauf von Pachtverträgen verloren hatte, begann er die besten Trauben der Gegend hinzuzukaufen und in seinem Keller zu vinifizieren. Hier verleiht er ihnen seinen eigenen, typischen Stil. Morey und seine Tochter schaffen Weine, die die Faszination und den Mythos dieser Gegend perfekt ins Glas bringen. Vor allem unter Winzern ist Pierre Morey eine Legende.
Rebsorten: Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 98,4 €
Morey-Blanc
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Der 2017er Aloxe-Corton Les Vercots ist ein Wein, der in sich ruht und die Größe dieser Appellation zeigt. Sein intensives Bukett ist von Brombeeren und Preiselbeeren geprägt mit leicht blumigen Anklängen. Im Geschmack ist er griffig und ausdrucksstark. Enormes Reifepotenzial.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 132 €
Morey-Blanc
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
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Inhalt: 0,75 l
Preis pro Liter: 102,67 €
Morey-Blanc
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Weineigenschaften
Gewürz- und Kräuteraromen
Florale Eleganz
Delikate Struktur
Robuste Tannine
Weinbeschreibung
Der 2017 Aloxe Corton Premier Cru Clos du Chapitre von Morey-Blanc offenbart eine bemerkenswerte Kombination von Gewürz- und Kräuteraromen, die von einer floralen Eleganz begleitet werden. Die Nase wird von Noten dunkler Beeren wie Cassis, Brombeere und Heidelbeere durchdrungen. Dieser Premier ist ein wahres Meisterwerk der Eleganz. Die Parzelle Clos du Chapitre liegt im Gewann Les Meix, das sich im Herzen des bezaubernden Dorfes Aloxe-Corton befindet. Die delikate Struktur und das seidige Mundgefühl des Weins werden von einer floralen Note am Gaumen begleitet. Kraftvoll und dennoch elegant präsentieren sich die robusten Tannine, die dem Wein eine feste Struktur verleihen und das Finale verlängern. Eine vielversprechende Entwicklung über die Jahre hinweg ist garantiert, wobei der Wein an Komplexität und Finesse gewinnt. Passt zu
Geschmortes Kalbfleisch: Die vielschichtigen Aromen des Weins harmonieren perfekt mit dem zarten Geschmack von geschmortem Kalbfleisch.
Wildragout: Die Gewürz- und Kräuteraromen des Weins ergänzen die intensiven Geschmacksnoten eines Wildragouts.
Geflügel in feiner Kräutersauce: Die florale Eleganz des Weins passt hervorragend zu hellem Geflügel in einer delikaten Kräutersauce. Empfohlene Trinktemperatur
16°C
Dekantieren/Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10-15 Jahre oder länger
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